少しずつ便利だなぁと思ったものを追記していきます。

複数人でのドキュメント管理

結論

複数人でのドキュメント管理になると、このご時世 Git を使うのが基本かと思います。 (ファイルサーバなどは前のバージョンが管理しづらい。)

Git などでは、Excel や Word の差分表示ができない。それに対して、この方法「AsciiDoc と PlantUML で ドキュメント作成」 では全てテキストベースで文字を記載し、画像を埋め込み、UML を描画し、マークダウンで整理できるから、Git での差分表示が可能であるから便利です。もし気になられた方はご利用してみてください。

AsciiDoc の書き方

Plant UML の書き方

個人的におすすめのツール